ПОСЛЕДИПЛОМНОЕ ОБУЧЕНИЕ
Дополнительное образование
ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Academy for Professional Development

Гостиничное дело и управление

Программа представлена Academy for Professional Development (USA-EU) и разработана при содействии Cambridge College of GB. Курс предназначен для получения профессионального образования в области гостиничного дела и управления гостиницами всех типов и уровней.

Образовательная программа изучается на английском языке дистанционно со сдачей экзамена по окончанию прохождения материала.
Время на рассмотрение документов при приеме на дипломный курс – от 10 до 30 рабочих дней.

Существует множество гостиниц различных размеров, уровней и типов, в которых работают рестораны на разное количество посадочных мест. Несмотря на эти различия, все это многообразие отелей работает по одному принципу с общими правилами и процедурами управления. Каждый отель состоит из ряда отделов, работа которых должна координироваться, и каждый из которых должен профессионально управляться, чтобы удовлетворить все запросы гостей.

Данный курс познакомит Вас с механизмом управления гостиниц, планированием и осуществлением деятельности в этой области.

Список основных тем, которые рассматриваются в процессе прохождения дипломного курса:
Теория гостиничного бизнеса: функционирование, размещение, типы, размеры, стандарты, условия, типы гостей.
Услуги гостиничного бизнеса: проживание, питание, обслуживание.
Маркетинг, методы продажи услуг гостиниц, составление каталогов, внутренний туризм.
Организация гостиничного дела, управление и работа с персоналом.
Администрация отеля, обязанности администратора: регистрация и расселение гостей, расчет гостей и денежные операции.
Работа с гостями, обеспечение безопасности, униформа.
Оформление гостиничных номеров, меблировка, дизайн и отделка, дополнительное оборудование
Организация уборки номеров
Ресторанный менеджмент: закупка продуктов, хранение и учет продуктов, приготовление блюд
Ресторанный этикет: составление меню, атмосфера, персонал, напитки.
Услуги для гостей, аренда, концессия, покупки, вспомогательные службы, доставка в номера.
Финансовый учет и бухгалтерия, владение гостиничным бизнесом, компьютерные программы.

По окончанию курса Вы получаете:
- Диплом Academy for Professional Development
- Можете пройти дополнительное тестирование на диплом Британского колледжа с квалификацией на уровне Level 4 Национальной образовательной британской системы BNF/HND
- Возможность получения дополнительных сертификатов ASET.

Общая стоимость учебных материалов, проведение экзамена и выдача диплома – 670 евро. Оплачивается при зачислении на курс.

Список документов для зачисления:
1. Заявление – анкета.
2. 1 цветная фотографии 3,5*4,5
3. Копии всех предыдущих документов об образовании.
4. Резюме.